自制玉米汁不好喝?学会黄金比例加1物,细腻丝滑,好喝又营养
人到中年,身体偶尔会出现一些小毛病。前段时间去体验,有一些结果处于临界值,医生建议我适当的多吃一些海带,少喝豆浆和蜂蜜。我不爱喝水,也不爱喝茶,就喜欢喝点带甜味的饮品,如今豆浆不想喝了,那就喝点玉米汁吧。家里有可以破壁的豆浆机,正好可以用它打玉米汁,这样充分利用起来,避免了豆浆机闲置而浪费。
之前听朋友说,自己打的玉米汁,不是太稀就是太浓稠,总觉得没有饭店和冷饮店的好喝。这是因为玉米和水的比例不对,因此我特意请教了开奶茶店的同学,他告诉我:玉米和水的黄金比例很重要,另外还要加1物,调味不要用白砂糖,换成炼奶调味,做出来的玉米汁,细腻丝滑,好喝又营养。我按照同学分享的配方试着做了几次,果然很好喝。今天就给大家分享一下自制玉米汁的黄金比例和具体做法,需要准备的食材有:玉米 60克,水 600克,炼奶 适量。如果家里人多,分量按比例翻倍。
(资料图)
玉米剥粒,清洗干净,沥一下水分。
烧一锅热开水,把玉米粒放入开水中煮2分钟,捞出来沥干水分。煮熟的玉米粒,打出来的玉米汁颜色金黄,颜值更高。如果是每天都要打玉米汁的话,可以一次多煮一些玉米,捞出来沥干水分后放凉,再放到冰箱冷冻保存。
把玉米粒放入破壁豆浆机里,加入600克水,玉米粒和水的黄金比例是1:10。
破壁豆浆机加上隔音罩,选择玉米汁程序,时间32分钟。加了隔音罩的大宇破壁豆浆机,工作时的声音比我以前买的破壁机声音小很多。它采用304不锈钢,8片刀头,打出来的玉米汁特别细腻。
这款破壁豆浆机除了可以打豆浆,打玉米汁,还可以打果蔬汁,米糊等等,它的预约功能也很方便,最长能设置12小时,秋冬季节可以用它预约做热饮。
玉米汁打好后,打开盖子就可以闻到玉米的清香味。
把玉米汁倒入杯子里,挤入适量的鹰唛炼奶。这个炼奶质感比较稀,很适合加到饮品里,可以快速溶解。加炼奶做出来的玉米汁,有淡淡的奶香味,比放白砂糖的更好喝。
大宇这款破壁豆浆机打玉米汁不会糊底,清洗也非常省事。左边是清洗前的,倒完玉米汁大约半个小时后的状态,边上已经有点变干了,右边是清洗过后的,加适量的水,选择清洗功能,10分钟后清洗完成,看起来跟新的一样干净。
自制玉米汁不好喝?学会黄金比例加1物,细腻丝滑,好喝又营养。打好的玉米汁,放冰箱冷藏后,口感更好,一次打2倍的量,正好够我一天喝的。
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